"Lasse die Nahrung deine Arznei und die Arznei deine Nahrung sein" -
"Der Mensch ist, was er isst."
Diese Aussagen stammten bereits von Paracelsus, der mit diesen Worten schon damals den Wert der Nahrung für den Menschen beschrieb. Auch die moderne Wissenschaft erkennt immer mehr die Bedeutung der Ernährung für die Gesunderhaltung und Gesundwerdung an. Die großen Zivilisationskrankheiten unserer Zeit: Hypercholesterinämie, Bluthochdruck, Diabetes, usw. sind allesamt "angegessen". Ebenso wie nicht mehr geleugnet werden kann, dass auch Neurodermitis, Aufmerksamkeitsstörungen bei Kindern, Fertilitätsstörungen, ja sogar Krebs mit einer mangelhaften Ernährung in ursächlichen Zusammenhang gebracht werden können.
                                             
Da unser Organismus die ihm mit der Nahrung zugeführten Substanzen zum Aufbau immer wieder neuer Zellen und Zellbausteine nutzt, liegt es auf der Hand, dass die Güte dieser neuen Zellen auch immer nur so gut sein kann, wie die Güte der einzelnen Bausteine - also unserer Nahrung. Nehmen Sie hochwertige Nahrungsmittel in der auf Sie abgestimmten Kombination zu sich, dann bleiben Sie gesund!